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Oma13

März 11, 2011

In Papier verpacktes Tiefkühl-Hackfleisch kurz unter fließendes Wasser halten. Das Papier lässt sich dann mühelos entfernen.

Innenwände von Kühltruhen und Gefrierfächer mit etwas Glycerin oder Speiseöl einreiben. Dadurch bilden sich die neuen Eisschichten viel langsamer und lassen sich beim nächsten Auftauen auch leichter wieder entfernen.

Ist der Zucker in der Dose klumpig geworden, legt man ein Stück Brot hinein. Bald ist er wieder streufähig.

Ist die Sauce Bearnaise trotz aller Vorsicht ausgeflockt, lässt sie sich oft retten, wenn man ein bis zwei Eiswürfel zugibt und alles noch einmal aufschlägt.

Ist Ihnen die Bratensoße einmal etwas zu hell geraten, hilft dieser kleine Trick garantiert: nur einen Teelöffel Zucker mit ein wenig Fett in einer Pfanne bräunen und dann in der Soße auflösen. Sollte sie zu fade sein, hilft eine Prise Instant-Gemüsebrühe.

Kachelöfen werden am besten nur in kalten Zustand abgewaschen. Wenn sie heiß sind, können die Kacheln sehr leicht reißen.

Kakao sollte man immer zweimal aufkochen. Dadurch wird er wesentlich sämiger und geschmackvoller.

Keilriemen am Auto gerissen und noch weit bis zur nächsten Tanke? Oma hilft sich mit ihrer Strumpfhose aus Nylon. Diese Konstruktion hält bis zu 50 km!

Kein Puderzucker im Haus? Im Mixer lässt er sich aus normalem Haushaltszucker oder aus Würfelzucker leicht selbst herstellen.