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Obst Informationen

März 11, 2011

Zitrusfrüchte, Birnen und Ananas gehören nicht in den Kühlschrank.

Äpfel werden nicht braun, wenn man sie nach dem Zerkleinern mit Zitronensaft beträufelt oder in Essigwasser legt.

Apfelessig kann Kuchen retten, wenn aus Versehen zu viel Zucker in den Teig geraten ist. Ein Schuss Apfelessig nimmt die überschüssige Süße und gibt dem Kuchen außerdem ein fruchtig-frisches Aroma.

Apfelsinen die sich schlecht schälen lassen, legt man kurz in heißes Wasser. Die Schale löst sich wie von selbst.

Apfelsinen- und Zitronenschalen nicht entsorgen. Getrocknet sind sie prima Feuer- anzünder.(Frisch kann man Kinder zum Staunen bringen:

Kerze anzünden, Schale so knicken, das ihr Saft in die Flamme Spritzt-> ergibt kleine Funken)

Apfelstücke leicht in die Erde des Blumentopfs drücken, spart teuren Blumendünger.

Frische Ananas (Kiwi) sollte man nicht für Speisen verwenden, die mit Gelatine zubereitet werden. Sie enthält ein Enzym, welches das Gelieren verhindert. Mit Ananas aus der Dose gibt es keine Probleme.